Produkt filter

Strygestål

Strygestål til alle knivtyper!

Vores bedste råd til dig der er glad for dine gamle eller nye kvalitetsknive - Brug strygestål dagligt!

En god og skarp kniv bør vedligeholdes med et godt diamant eller keramisk strygestål. Det sikrer, at kniven holder sig skarp i længere tid og derfor ikke skal slibes så ofte. Bruger man sit strygestål rigtigt og dagligt, kan man få sine knive til at holde i generationer.

Vi har i vores sortiment valgt kun at føre diamant eller keramisk strygestål. Det har vi gjort, fordi man med de keramiske sikrer, at strygestålets materiale er væsentligt hårdere end selv stålet i de allerbedste knive. Diamant eller keramisk strygestål er den eneste slags strygestål der kan bruges til alle typer knive, også de Japanske!  


Vores Bestsellere

4 products Fundet i Strygestål

Tilbud

MAC Keramisk Strygestål 24cm
  • 499,00 kr
  • 350,00 kr

Tilbud

Keramisk Strygestål 26 cm.
  • 399,00 kr
  • 280,00 kr

Tilbud

Keramisk Strygestål m. aluminiumskerne
  • 699,00 kr
  • 620,00 kr

Tilbud

Diamant Strygestål 26 cm.
  • 299,00 kr
  • 180,00 kr

Skal din kniv slibes eller skærpes? Hvad er forskellen.. 

Læs vores blog om emner her.

 

Funktionen af ​​en slibesten

En slibesten fjerner materiale fra din kniv. Det sker ved at trække knivens æg langs med slibestenen for at genoprette æggens V-form. En slibesten kan derfor bruges til at slibe knive, der er blevet stumpe eller sløve efter hyppig brug. Hvis du ville bruge en slibesten dagligt, ville der være meget lidt tilbage af din klinge efter nogen tid. 

Funktionen af ​​et strygestål

Et strygestål bruges tværtimod ikke til at slibe, men til at genoprette den bøjede æg. Vi kalder dette tilbage foldning af graten. Det kan du stort set gøre hver gang, før du begynder at bruge din kniv. Ved at gøre det sikrer du dig, at æggen er lige og ikke buet.

Der findes flere forskellige typer strygestål, og forskellen er primært det materiale sleve strygearealet er fremstillet af: Stål, keramik eller diamant.

Stryge stål af Keramik eller Diamant er de mest effektive, og er de eneste typer der kan bruges på Japanske ståltyper (Hårdt stål) Diamantbelagte slibestål arbejder hurtigt, men fjerner også meget stål. Af den grund er det bedst at vælge et keramisk slibestål, hvis du bruger dine knive til daglig.